THE X ממשיך לגדול, והסניף באום אל־פחם מסמל את אחת מנקודות הצמיחה החשובות של המותג. לאחר ההצלחה הגדולה של הסניף הראשון בכפר קרע, היה ברור שהשלב הבא הוא להביא את חוויית THE X גם לאום אל־פחם — עיר שמבינה אוכל ואוהבת טעמים חזקים. הסניף באום אל־פחם מופעל על־ידי זכיין בעל ניסיון ותשוקה אמיתית לעולם הקולינריה. הוא מוביל את הצוות ואת כל תהליכי העבודה ברמת מחויבות גבוהה, תוך הקפדה על ערכי המותג: איכות חסרת פשרות, שירות מדויק וחוויית אוכל מודרנית שמדברת בשפה של THE X. כל מנה שנכנסת לצלחת עוברת תהליך מוקפד — מבחירת חומרי הגלם, דרך התיבול והצלייה ועד לשלב ההגשה. אצלנו לא מגישים “עוד מנה”, אלא חוויה מלאה: טעם עמוק, ריח מסובב ראשים, ועיצוב שמדגיש את האופי החזק של המקום. האווירה בסניף משלבת מודרניות, עיצוב תעשייתי וזרימה של אנרגיה צעירה. הסניף הפך במהרה לאחד המקומות הבולטים בעיר עבור מי שמחפש משהו אחר — לא שגרתי, לא רגיל, אלא THE X.